lili, 51 - 12 июня 2010 02:09

[B] Праздничный салат из авокадо и курицы[/B]

Для приготовления салата потребуется:

- 500 г отварного куриного филе
- 2 авокадо
- 2 мандарина
- 200 г черного винограда
- листья зеленого салата
- лимон
- лесные орехи
- 100 г майонеза
- 100 г густых сливок

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте ломтиками. Мандарины разделите на дольки, очистите от пленки. Виноградины разрежьте пополам и удалите косточки.
2. Авокадо разрежьте по кругу, разделите половинки, удалите косточку, очистите от кожуры и нарежьте ломтиками. Хорошенько сбрызните лимонным соком – иначе авокадо на воздухе быстро окислится и потемнеет.
3. На листья салата выложите мандарины, затем – смесь куриного филе, авокадо и винограда. Сверху полейте взбитыми с майонезом сливками, и посыпьте дробленым лесным орехом.

Приятного аппетита!!!!

• 
• 
•